きくの慢慢世界放浪記

オーバー30女子の旅日記

台湾グルメ

台湾で好きになった食べ物|台南ワーホリ|台南語学留学|2018|2019|2020

皮蛋豆腐 台湾に住んでから、好きになったものがたくさんあります。その中のひとつが、皮蛋(ピータン)です。 日本で食べる機会って少ないじゃないですか?(わたしだけ?笑) どのタイミングで食べたか忘れたのですが、ひとたび食べて大好きになりました。…

【台南グルメ】おいしい“あさり料理”が食べられるお店「奇香蚌麵」|台湾|台南語学留学|わたしと旅とごはん|2019|2020

台湾料理といえばお肉だった、わたし。 ワーホリ中は肉三昧でしたが、語学留学中はよく、台湾の海鮮ものをいただいていました。 食べるのを避けていたわけではありませんでしたが、何が出てくるか想像できないので頼んでいなかった感じです。(お肉より漢字…

【台南グルメ】飽芝林で大好きになってしまった台湾食材|台湾|台南語学留学|わたしと旅とごはん|2019|2020

台湾に暮らしたことで、台湾料理とは?という、わたしの中のメイン台湾料理のラインナップがとても変わりました。 観光客だった時代は、小籠包、滷肉飯、雞肉飯、排骨飯か麵、あとかき氷とか、そういうのが台湾料理だったのですが、 暮らしてからは、水餃子…

【台南グルメ】台湾で食べられる健康的なお弁当|台湾|台南語学留学|わたしと旅とごはん|2019|2020

台湾のごはんといえば、脂身たっぷりのお豚肉を使った魯肉飯とか、揚げた練り物とか、麺どん!ごはんどん!みたいな、スタミナ系を思い浮かべる人が多いのかなと思います。 ベジタリアン食だって、茶色くて、油っぽい仕上がりになっていることが多いですよね…

台南の小さなバンコク「小曼谷」で朝ごはん|台南語学留学|わたしと旅とごはん|2020

こんにちは! 今回は台南の東區にあるブランチ屋さんをご紹介します。 わたしが滞在していた寮、凱旋國際學苑から1分くらいのところにあったお店で、2020年の1月に、おなじみmayuちゃんと訪れました。 台南の小さなバンコク 店内は清潔でおしゃれ 華やかでボ…

今、ふと食べたくなった台湾料理|台湾ワーホリ|台南語学留学|2018|2019|2020

こんにちは。 今、仕事をしながらふと食べたくなったものがありました。 それがこの、冰鄉(ビンシャン)の八寶豆花(バーバオドウファ)です。 冰鄉(ビンシャン)の八寶豆花 豆類、もち類、豆花と少量の氷。 食べた感じ激甘ではありませんが、絶対的に致死…

【台南グルメ】成功大・便當街「牛伯麵店」は安くておいしい麺屋さん|台南語学留学|台湾 

おばんです。 やばいですね、もうすぐ台南留学に旅立ってから1年が経とうとしています(台南に帰る前に東南アジアへ向かったので)今月の23日に初めて中国語の検定を受けてみるので、1年前の成果がどう表れるのか、今からドキドキしていますよ〜 今回は、台…

台湾語学留学中の朝ごはん。朝ごはんがおいしいと早起きも簡単♪|台南語学留学|わたしと旅とごはん

台湾旅行の目的のひとつとも言える台湾の朝ごはん。 わたしはそこまで台湾の朝ごはんに凝るタイプではなかったのですが、 今回、学生として滞在したことで一気に大好きになりました♡ この記事ではわたしが台南での語学留学中に食べた朝ごはんを(聞かれても…

プリンとわたし|台湾|ベトナム|ひとり旅|わたしと旅とごはん 

ベトナム・ホーチミンのフードコートで食べたバインフラン みなさん、プリンはお好きですか? わたしは、 結構普通です笑 大好きということはなく、本当に1年か2年かに一回食べるかどうか。 食べたいかどうかではなく、食べるかどうか、という30年くらいを過…

台湾の冷やし中華は全然冷たくない|わたしと旅とごはん|台湾グルメ

台南の街角 台湾では、本当に冷たいものはあまり口にされない。 かき氷とかジュース、お茶の氷くらい。 飲み物の氷の量は選択できるので、去冰(氷なし)を選ぶと氷は入って来ない。 温かかったお茶を、冷たい寄りにした温度のものが出てくる。 常温や微冰/…

台湾は朝ごはんからおいしい|台湾ワーホリ|わたしと旅とごはん

台中で食べた朝ごはん(豆漿、トースト、豆花) 台湾は朝ごはん天国というのは知られたところでしょうか。 初めての台湾観光は、朝ごはんを食べ過ぎるところからスタートしたもの。 ごはんゴッツリ、小麦粉たっぷり、炭水化物の組み合わせなど、全然バランス…

おいしい蛋餅の条件とは?|わたしと旅とごはん|台湾でごはん

台湾の定番朝ごはん【蛋餅(ダンピン)】とは? 蛋餅の楽しみ方とは? おいしい蛋餅発見! みなさんのおいしい蛋餅の条件ってなんですか? お店はここ 台湾の定番朝ごはん【蛋餅(ダンピン)】とは? みなさん、蛋餅(ダンピン)という食べ物をご存知ですか…

台湾人の水餃、わたしの水餃|わたしと旅とごはん|台湾でごはん

寝ても覚めても水餃子を思っていた時期がある。 台北で散歩の途中に食べた水餃 もちろん説明するまでもなく、それは台湾に住んでいた頃のこと。 今日はどこの水餃子を食べようか、と考えながら朝目覚めた。 焼き餃子よりもモッチモチで分厚い皮に、きちんと…

台湾の茶色い粉【麺茶】って?&台南の麺茶かき氷を振る舞うお店3つ!|ひとり旅

クアラルンプール、チャイナタウンにあるスリ・マハ・マリアマン寺院 こんにちは、kiku(@kikukikukuku)です!おととい、昨日のクアラルンプールは気温37度ほど、そこにプラス5度ほどが体感温度でした...! 台南にいたときは、たった30度を超えたくらいでへ…

【台南グルメ】1日中おいしい!わたしが台南で通ったお弁当屋さん【台式便當】|台湾ワーホリ|2019 

クアラルンプール猫 あっついクアラルンプールからkiku(@kikukikukuku)です。そう、台湾を出てからわたしはマレーシアにやってきました。とはいえ、twitterをしているとどうしても台湾ネタに染まってしまって若干おセンチになっている次第です。 というこ…

【台南】02/08 台湾ケンタッキーの雞汁風味飯デビュー!【ごはん】|台湾ワーホリ|2019

今日もいい天気(成功大学内) こんにちは。最近なんだかめまいがするkiku(@kikukikukuku)です。 y○utu○eで見つけた、大好きだったドラマ「白い巨塔(2003年ver.)」をベッドに寝転びながらスマホで見ていたのでそのせいの肩こりかなって思っています。(…

【台南グルメ】アラサーが週に3日は行く胡記麺館【特大大煎餃はなんと15元】|わたしと旅とごはん|2018

過年がやってくる! こんにちわーkiku (@kikukikukuku) です! 台南滞在もあと少しで終わってしまうので、しんみりとしている毎日です。昨日は久しぶりに夜散歩なんてして、カメラパシャパシャとしてまいりました。 もう直ぐお正月な一枚。 さて、今回はわた…

【台南グルメ】私が思う一番おいしかった意麺【林家汕頭意麵】

ボンジュール!私(@kikukikukuku)です。 台湾来るまでパスタ以外はちょっと... という感じだった飯好き女ですが(?)台湾に来て以来、まんまと麺女になりました(???) というのも、台湾では朝から晩までまあああよくもまああというくらい、麺を食べま…

【台南かき氷】アラサーの夜散歩のお供♪ 石精臼謝家八寶冰【夜だけオープン!】

こんにちは!宣言通り、時間があるうちに私の台南での10か月をまとめていきたい所存ですよ〜 ということでkikuです(@kikukikukuku) 今日は思い出をまとめる第1弾として、台南の大好きな八寶冰(バーバオピン)のお店を書き残しておきますよ〜 八寶冰(バー…